Cette boîte à emporter, appelée le « Sot l’y laisse », s’adresse aux restaurateurs désirant s’inscrire dans la lutte contre le gaspillage alimentaire et s’engager pour limiter l’impact de leur activité sur notre planète.
Initiative de la JCE Vannes et sa région (organisation à but non lucratif), l’action a vocation a être transmise et à être pérennisée par l’association des commerçants Coeur de Vannes